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青島金屬檢測機廠家:為什么要對食品進行金屬檢測?
重金屬這個詞似乎很難和吃的東西聯系在一起,事實上這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。
自然界存在著多種金屬元素有些元素比如鐵、鋅、鎂、鈣是維持人體健康的必須的元素但有些重金屬元素比如鉛、汞、砷卻會侵蝕你的健康。
有毒重金屬污染途徑一種是由于人類自身原因破壞了自然環境,從而間接引起環境上的附著物聚集有毒重金屬元素。比如大量工業企業尤其一些醫藥化學類企業,在生產運行中產生的廢水、廢氣、廢渣,如果未經達標處理隨意排放,伴隨進入大氣、水和土壤的有毒有害重金屬及其化合物不斷增加,超過正常范圍的濃度,隨著時間推移,自然就會對附近的水源和土壤造成嚴重污染。
另一種是在食品的生產加工、貯藏、運輸和銷售過程中,由于一些自然或人為原因,食品出現污染。
比如,在食品生產加工過程中,不免會使用一些金屬機械、金屬容器、金屬管道等,由于與食品間長時間的反復磨擦,一些微量金屬元素會滲入食品中。用含有重金屬元素的金屬容器來包裝和貯藏食品,也會造成食品污染。另外,質量不達標的食品添加劑,其中含有的有毒重金屬雜質,會導致食品的二次污染。比如在養殖業中,為了殺死牲畜體內一些潛在的寄生蟲,促進牲畜更好生長,會在這些養殖動物的飼料中添加一些含砷制劑,這些含砷飼料通過牲畜糞便,作為肥料施進農田后,砷元素便會在土壤中富集,隨著耕種傳遞到農作物中。
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